Bloom!!!

 

E uma pitada de fantasia!

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No jardim, uma paleta rica em cores, formas, texturas, aromas, sabores e nutrientes.

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Algumas espécies semeadas por mim, outras pelo vento ou pelos pássaros.

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Como agarrar aquela beleza fugaz?

 

Cozinhando-a, macerando-a, secando-a.

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E, depois, saboreá-la: geléia, açúcar, mel, sal, chá, compota, conserva, etc.

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É isso o que você encontrará neste site.

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Produção pequena - e que quer continuar pequena - de produtos artesanais, elaborados sem pressa, no deslizar do tempo.

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Cercado pelas montanhas da Serra da Mantiqueira, o pequeno jardim recebe chuva boa e limpa, respira ar bom e leve.

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O jardim é orgânico. Receitas que pedem um pouco de água na sua preparação recebem água mineral, de nascentes da própria região.

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Onde fica o jardim? Na pequena cidade de Lambari, no chamado "Circuito das Águas" de Minas Gerais.

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